Pentru preparare avem nevoie de urmatoarele ingrediente :
-4 perechi crenvusti
- 1 capataina salata
- 3cepe mari
-1 legatura de patrunjel
- 1 lingurita zahar
- 1 lingura de otet de10% (sau lamie dupa gust)
- sare
- 1 morcov
Mod de preparare : Ceapa curatata se taie in rondele. Din 200 mil. apa, o lingura otet ,o lingurita sare , si zahar dupa gust se prepara o saramura ,in care se pune ceapa taiata in prealabil . Se tine la macerat citeva ore . Intre timp un castron se tapeteaza cu frunze de salata .spalate si zvintate. Crenvustii se curata de coaja se taie rondele si se amesteca cu ceapa scoasa din saramura .dupa care se aseaza in castronul tapetat cu frunze de salata verde. Amestecul se stropeste cu putina saramura si putin ulei de masline . Deasupra se presara frunze de patrunjel si morcov ras . Se serveste cu pine prasjita si ceai de lamie . Pofta buna este o salata destul de usoara pentru perioadele cade .
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu